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Zwetschgenkuchen (Quarkölteig)

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30 Min
🔥
30 Min
,
180°C
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
Boden:
75 g Quark
2 EL Milch
3 EL Öl
30 g Zucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
½ P. Backpulver
Vanille-Zucker
Zitronenaroma
700 g Zwetschgen
Streusel:
40 g Zucker
40 g Butter
60 g Mehl
½ TL Zimt

Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Boden 1 ½ Minuten bei Getreidestufe kneten; in gebutterte Springform drücken.
  2. Die Zwetschgen vierteln und dachziegelartig auf dem Boden verteilen.
  3. Die Streusel-Zutaten im Mixtopf 10 Sekunden, Stufe 7 vermischen und auf den Zwetschgen verteilen.
  4. Im vorgeheizten Backofen in der Mitte ca. 30 Minuten bei 180°C backen.

Bemerkung

Teig braucht nicht manuell geknetet werden; kann gleich in die Form gedrückt werden.