Zwetschgenkernlikör
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15 Min
🍽
1 l
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| ½ | kg | Zwetschgen, nur die Kerne |
| 700 | ml | Wodka (40%) |
| 30 | g | Zucker |
Zubereitung
- Zwetschgenkerne trocknen und mit dem Wodka in eine 1-Liter-Flasche füllen. 3-4 Monate ziehen lassen.
- Den Likör auf 25% bis 30% verdünnen und mit dem Zucker abschmecken.
- In saubere Flaschen umfüllen und kühl aufbewahren.
Bemerkung
Schmeckt so ähnlich wie Amaretto.
Diesen Likör macht man am Besten gleichzeitig mit einem Zwetschgenkuchen oder -likör.