
Zitronenplätzchen
🔥
10 Min
,
200°C🍽
3 Bleche
📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
6 | Eigelb | |
250 | g | Butter |
200 | g | Zucker |
1 | Prise | Salz |
500 | g | Mehl |
1 | TL | Backpulver |
2 | EL | Zitronensaft |
Zitronenschale | ||
Guss: | ||
1 | EL | Puderzucker |
1 | EL | Zitronensaft |
1 | EL | Wasser, heiß |
Zubereitung
- Butter, Zucker, Salz und Eigelb schaumig rühren; die restlichen Zutaten darunter arbeiten.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen; mit Mehl ausrollen, ausstechen und bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
- Die Zutaten für den Guss verrühren und auf den Plätzchen verteilen.
Bemerkung
Man kann daraus auch Orangenplätzchen machen.
Schmecken wie Butterplätzchen.
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