Zitronenkuchen (Lamm & Hase)
🔥
50 Min
,
200°C📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2-3 | Eier | |
| 125 | g | Butter, weich |
| 125 | g | Zucker |
| 1 | TL | Zitronenzucker |
| 200 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1-4 | EL | Milch |
Zubereitung
- Den Ofen vorheizen, die Kastenformen mehlen und buttern.
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronenöl, Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.
- Milch nach Bedarf dazu geben; Teig muss schwer reißend sein.
- Im Backofen 40-50 Minuten bei 175-200°C backen.
Bemerkung
Dieser Teig ist auch Grundlage für Apfelkuchen, der dann in der Springform gebacken wird.
Reicht auch für 1 Hase + Lämmchen! 175°C 40 Minuten