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Zitronenkuchen (Lamm & Hase)

🔥
50 Min
,
200°C
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
2-3 Eier
125 g Butter, weich
125 g Zucker
1 TL Zitronenzucker
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1-4 EL Milch

Zubereitung

  1. Den Ofen vorheizen, die Kastenformen mehlen und buttern.
  2. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronenöl, Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.
  3. Milch nach Bedarf dazu geben; Teig muss schwer reißend sein.
  4. Im Backofen 40-50 Minuten bei 175-200°C backen.

Bemerkung

Dieser Teig ist auch Grundlage für Apfelkuchen, der dann in der Springform gebacken wird.

Reicht auch für 1 Hase + Lämmchen! 175°C 40 Minuten