Winterbohnen

Zubereitung

1. Bohnen putzen und Stiele entfernen. Tomaten putzen und in Würfel schneiden. Beides zur Seite stellen.
2. Die Zwiebel schälen, würfeln und in der Butter etwa 5 Minuten anschwitzen.
3. Das Lammfleisch in Würfel schneiden, hinzufügen und unter Rühren goldbraun anbraten.
4. Das Tomatenmark unterrühren und kurz anbraten. Die Tomatenstücke und Bohnen dazu geben.
5. Wasser zugeben, salzen und pfeffern und etwa 45 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6. Das Chiliöl untermischen und servieren.