Whisky-Schokolade
🍽
1 Tafel
📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
60 | g | Kakaobutter |
2-3 | TL | Kakaopulver |
30 | g | Rosinen |
20 | ml | Whisky, sherryfassgereift |
1 | Msp. | Zimt |
1 | Msp. | Nelke |
1 | Msp. | Vanille |
etwas | Zucker |
Zubereitung
- Rosinen über Nacht in einem sherryfassgereiften Whisky einlegen.
- Kakaobutter im Wasserbad schmelzen, das Kakaopulver darin auflösen und mit Gewürzen abschmecken.
- Rosinen in einer Form auslegen und die Schokolade darauf verteilen.
- Form schließen und im Kühlschrank kalt stellen bis die Schokolade hart ist.
Bemerkung
Beim Abkühlen setzt sich die Kakaobutter etwas ab und bildet eine weiße Schicht.