Whisky-Marinade
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Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 4 | EL | Öl |
| 1 | EL | Whisky, rauchig |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 2 | Zweige | Rosmarin |
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
- Die flüssigen Zutaten gut vermischen bis sie eine homogene Flüssigkeit bilden und dann abschmecken.
- Das Fleisch mit der Marinade und Rosmarin in ein geschossenes Gefäß geben und über Nacht einlegen.
Bemerkung
Wenn man sie so probiert, schmeckt sie schlimm!
Alternative: Statt Salz und Zitronensaft eine handvoll Felsenbirnen verwenden.