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Whisky-Marinade

2 Min
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Person
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Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
4 EL Öl
1 EL Whisky, rauchig
1 TL Zitronensaft
2 Zweige Rosmarin
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Die flüssigen Zutaten gut vermischen bis sie eine homogene Flüssigkeit bilden und dann abschmecken.
  2. Das Fleisch mit der Marinade und Rosmarin in ein geschossenes Gefäß geben und über Nacht einlegen.

Bemerkung

Wenn man sie so probiert, schmeckt sie schlimm!

Alternative: Statt Salz und Zitronensaft eine handvoll Felsenbirnen verwenden.