Whisky-Kräuter-Likör
⏱
15 Min
🍽
600 ml
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| ½ | l | Whisky (46%) |
| 1 | EL | Honig |
| 2 | Zweige | Thymian |
| 1 | Sternanis | |
| 3 | Nelken | |
| 3 | Nadeln | Rosmarin |
| 1 | Streifen | Orangenschale |
| 100 | ml | Wasser, destilliert |
Zubereitung
- Honig im Whisky auflösen und mit Thymian, Anis, Nelken und Rosmarin in eine saubere Flasche füllen.
- Eine Woche an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen, dann die Orangenschale in die Flasche geben.
- Noch eine Woche ziehen lassen, dann die Gewürze absieben und mit dem Wasser verdünnen.
- Weiterhin kühl und dunkel lagern.
Bemerkung
Man kann einen milden, süßen Whisky oder einen (leicht) rauchigen verwenden.
Zum Schluss hat der Likör etwa 38%.