Vollkornbuchteln mit Käsefüllung

Zubereitung

1. Aus den Mehl und Gewürzen, Öl, Ei und Buttermilch und Hefe einen glatten Hefeteig kneten.
2. Zudecken und an einen warmen Ort stellen; gehen lassen bis er doppelt so groß ist.
3. Käse reiben und mit dem Frischkäse vermischen, Schinken und Zwiebeln würfeln und unter mischen.
4. Den Teig nochmals durchkneten, in 6 Stücke teilen, in Fladen formen, füllen und zu Brötchen formen.
5. Mit der Naht nach unten auf eine eingebutterte, ofenfeste Form legen.
6. Sahne zugeben und 30 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.