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Vegane Brötchen

⏱
5 Min
🔥
40 Min
,
180°C
🍽
6-8 Stück
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
250 g Goldleinsamen (gemahlen)
42 g Flohsamenschalen (gemahlen)
3 TL Backpulver
1 TL Salz
334 ml Wasser, 70°C

Zubereitung

  1. Goldleinsamen (optional mit etwas Kümmel) 20 Sek. bei St. 10 mahlen. Mit den anderen Zutaten mischen.
  2. Zu 6 bis 8 Brötchen formen und im vorgeheizten Backofen (O/U) 35-40 Minuten bei 180°C backen.

Bemerkung

Falls der Teig zu trocken ist: vorsichtig Wasser dazu geben.