Überbackener Schafskäse

Zubereitung

1. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl und der Chilipaste vermischen.
2. Die Würzpaste in eine kleine Auflaufform geben, den Schafskäse darauf legen.
3. Die Spitzpaprika in feine Streifen, die Champignons in Scheiben schneiden und die Oliven halbieren.
4. Paprika, Champignons und die Oliven mit den getrockneten Tomaten um den Schafskäse verteilen.
5. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse bräunt.
6. Auf einem Teller anrichten, mit Kräutern und Pfeffer abschmecken und noch warm servieren.