Walnussgroße Tortellini liegen in einem tiefen Teller, benetzt mit einer dicken Sahnesauce mit Petersilie und schwarzem Pfeffer.

Tortellini in Sahnesauce

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15 Min
🍽
1 Person
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
250 g Tortellini
1 Becher Sahne
4 EL Wasser
½ TL Schwarzer Pfeffer
1 EL Petersilie
1 TL Salz/Brühenpulver

Zubereitung

  1. Den Pfeffer grob mahlen und in einem Topf kurz anrösten.
  2. Die Tortellini dazu geben und mit der Sahne und Wasser ablöschen.
  3. Die Sahne kurz aufkochen lassen und dann etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Mit Petersilie und Salz oder Brühe abschmecken und servieren.