Scharfe Whisky-Sauce

Zubereitung

1. Die Zwiebeln glasig dünsten, dann das Paprikapulver dazu geben und leicht anbraten.
2. Mit Whisky ablöschen und flambieren, sodass der Alkohol verbrennt.
3. Sahne und Chili-Flocken dazu geben, reduzieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.