Sauerkraut / Linsen
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15 Min
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30 Min
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4 Personen
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Oma Tilda †
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | g | Sauerkraut, oder |
| 1 | Dose | Linsen |
| 1 | Schuss | Öl |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 250 | ml | Brühe |
| opt. | Bauchspeck, geräuchert |
Zubereitung
- Öl im Topf mit Mehl anschwitzen. Den Knoblauch zerquetschen, dazu geben und dünsten.
- Paprikapulver dazu geben, kurz anrösten und mit Brühe ablöschen.
- Sauerkraut oder Linsen abtropfen, zu den anderen Zutaten geben und vermischen.
- Mindestens eine halbe Stunde, optional mit Bauchspeck, köcheln.