Rhabarberkuchen mit Mürbteig
🔥
40 Min
,
160°C📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| Teig: | ||
| 200 | g | Mehl |
| ½ | TL | Backpulver |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | P. | Vanille-Zucker |
| 100 | g | Butter, kalt |
| 1 | Ei | |
| Guss: | ||
| 4 | St. | Rhabarber |
| 3 | Eier | |
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | P. | Vanille-Zucker |
| 200 | g | Quark / Schmand |
| Zitronenaroma |
Zubereitung
- Mürbteig in Springform mit Rand drücken; im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten vor-backen.
- Rhabarber schneiden und auf den Teig geben; Guss darauf und oben weitere 30 Minuten backen.