Rhabarberkuchen mit Hefeteig
🔥
30 Min
,
180°C📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| Hefeteig: | ||
| 70 | ml | Milch |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter |
| ¼ | Würfel | Hefe |
| 150 | g | Mehl |
| Nüsse, gemahlen | ||
| Belag: | ||
| 3-4 | St. | Rhabarber |
| etwas | Zucker | |
| 1 | B. | Schmand |
| 2 | Eier | |
| 1 | P. | Vanille-Zucker |
| 2 | EL | Zucker |
| Zimt |
Zubereitung
- Hefeteig nach dem Gehen in eine Springform drücken und nochmals gehen lassen.
- Mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Rhabarber schneiden, zuckern und und auf den Teig geben.
- Aus Schmand, Eiern, Zucker und Zimt eine Masse bereiten und darüber geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten in der Mitte backen.