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Rhabarberkuchen mit Hefeteig

🔥
30 Min
,
180°C
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
Hefeteig:
70 ml Milch
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 EL Butter
¼ Würfel Hefe
150 g Mehl
Nüsse, gemahlen
Belag:
3-4 St. Rhabarber
etwas Zucker
1 B. Schmand
2 Eier
1 P. Vanille-Zucker
2 EL Zucker
Zimt

Zubereitung

  1. Hefeteig nach dem Gehen in eine Springform drücken und nochmals gehen lassen.
  2. Mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Rhabarber schneiden, zuckern und und auf den Teig geben.
  3. Aus Schmand, Eiern, Zucker und Zimt eine Masse bereiten und darüber geben.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten in der Mitte backen.