Reissalat
⏱
15 Min
🍽
6 Personen
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Reis |
| 2 | Tassen | Wasser |
| 8 | Tomaten, getrocknet, in Öl | |
| 3 | Pepperoni | |
| 12 | Oliven | |
| 100 | g | Schafkäse |
| 1 | Glas | Pesto |
| 1 | Bund | Rucola |
Zubereitung
- Den Reis im Wasser kochen. Währenddessen die Tomaten in Streifen schneiden.
- Die Pepperoni und Oliven in Scheiben und den Schafkäse in Würfel schneiden.
- Den Reis mit den restlichen Zutaten vermischen, mit dem Rucola garnieren und servieren.