Ratatouille
⏱
20 Min
🔥
10 Min
🍽
4 Personen
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 400 | g | Hackfleisch |
| 2 | Zwiebeln, klein | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | Auberginen, klein | |
| 1 | Dose | Gehackte Tomaten |
| etwas | Wasser | |
| Oregano | ||
| Thymian | ||
| Basilikum | ||
| Rosmarin | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten, klein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch und Gemüse dazu geben.
- Tomaten und etwas Wasser dazu und mit den Kräutern würzen.
- Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten kochen, dann mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Bemerkung
Abwandlung: statt Hackfleisch klein gewürfeltes Putenfleisch verwenden.