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Ratatouille
⏱
20 Min
🔥
10 Min
🍽
4 Personen
📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
400 | g | Hackfleisch |
2 | Zwiebeln, klein | |
1 | Knoblauchzehe | |
2 | Auberginen, klein | |
1 | Dose | Gehackte Tomaten |
etwas | Wasser | |
Oregano | ||
Thymian | ||
Basilikum | ||
Rosmarin | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten, klein gewürfelte Zwiebel und Knoblauch und Gemüse dazu geben.
- Tomaten und etwas Wasser dazu und mit den Kräutern würzen.
- Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten kochen, dann mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Bemerkung
Abwandlung: statt Hackfleisch klein gewürfeltes Putenfleisch verwenden.