Quittengelee
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80 Min
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30 Min
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6 Gläser
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Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 ½ | kg | Quitten |
| 300 | ml | Wasser |
| 500 | g | Gelierzucker |
Zubereitung
- Quitten in Schnitze schneiden, Wasser dazu tun und eine halbe Stunde in einem Schnellkochtopf kochen.
- Über Nacht abkühlen lassen. Quitten durch ein Sieb drücken und den Saft mit Gelierzucker aufkochen.
- In Gläser abfüllen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.