Nuss-Cranberry-Florentiner
🔥
10-15 Min
,
170°C🍽
Person
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 170 | g | Haselnüsse oder Mandeln |
| 80 | g | Cranberries, getrocknet |
| 20 | g | Butter |
| 50 | g | Sahne |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Vanille-Zucker |
| 1 | TL | Orangen-Zucker |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | gestr. TL | Natron |
| 1 | Msp. | Kardamon |
| 1 | Msp. | Ingwer |
| 1-2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Ei(klar) | |
| Zimt |
Zubereitung
- Die Nüsse ca. 20 Sekunden bei Stufe 5 hacken und dann umfüllen.
- Die Früchte 10-15 Sekunden bei Stufe 5 hacken und zu den Nüssen geben.
- Butter, Sahne und Zucker 4 Minuten bei Varoma auf Stufe 1,5 kochen.
- Nüsse, Früchte, Mehl, Ei und Gewürze dazu geben und bei Linkslauf, Stufe 3 ca. 30 Sekunden mischen.
- Kleine Häufchen auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten bei 170°C backen.