
Nuss-Cranberry-Florentiner
🔥
10-15 Min
,
170°C📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
170 | g | Haselnüsse oder Mandeln |
80 | g | Cranberries, getrocknet |
20 | g | Butter |
50 | g | Sahne |
2 | EL | Zucker |
1 | TL | Vanille-Zucker |
1 | TL | Orangen-Zucker |
2 | EL | Mehl |
1 | gestr. TL | Natron |
1 | Msp. | Kardamom |
1 | Msp. | Ingwer |
1-2 | EL | Zitronensaft |
1 | Ei(klar) | |
Zimt |
Zubereitung
- Die Nüsse ca. 20 Sekunden bei Stufe 5 hacken und dann umfüllen.
- Die Früchte 10-15 Sekunden bei Stufe 5 hacken und zu den Nüssen geben.
- Butter, Sahne und Zucker 4 Minuten bei Varoma auf Stufe 1,5 kochen.
- Nüsse, Früchte, Mehl, Ei und Gewürze dazu geben und bei Linkslauf, Stufe 3 ca. 30 Sekunden mischen.
- Kleine Häufchen auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten bei 170°C backen.
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