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Mandeltortenboden

⏱
15 Min
🔥
30 Min
,
170°C
🍽
1 Blech
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
4 Eier
1 Msp. Bourbon-Vanille
30 g Xucker
30 g Xylit
125 g Mandeln, gemahlen

Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Vanille, Eigelb, Xucker und Xylit schaumig schlagen.
  2. Mandeln unter die Eigelb-Masse rühren und dann den Eischnee unterheben.
  3. Teig in eine eingefettete Springform füllen, im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 170°C backen.

Bemerkung

So., 29. Mai 2022: Probe für Lillas Erdbeertorte.

Do., 22. Dez 2022: Für das Tiramisù als Nachtisch zu Weihnachten.