Low-Carb-Brot
⏱
15 Min
🔥
90 Min
,
180°C🍽
1 Leib
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Kerne, Saaten, Nüsse |
| 70 | g | Leinsamen |
| 30 | g | Flohsamenschalen |
| 20 | g | Sesam |
| 20 | TL | Mohn |
| 1 | TL | Xanthan |
| 1 | TL | Kümmel |
| 1 | TL | Sesam, schwarz |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Meersalz |
| 30 | g | Oliven- oder Kokosöl |
| 450 | ml | Wasser, warm |
Zubereitung
- Kerne, Saaten, Nüsse mit den Leinsamen 6 bis 8 Sekunden auf Stufe 8 mahlen.
- Die anderen Zutaten dazu geben, gut vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer Brotkastenform 90 Minuten bei 180°C backen.