
Linsensalat
⏱
15 Min
🍽
3 Portionen
📖
Etienne
Zutaten
250 | g | Linsen |
½ | Zwiebel | |
¼ | Chilischote | |
etwas | Zitronenschale | |
1 | EL | Petersilie |
4 | Spitzen | Liebstöckel |
3 | EL | Aceto Balsamico |
4 | EL | Öl |
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung
- Die Linsen über Nacht in Wasser ziehen lassen; am nächsten Tag mit Zwiebelwürfeln weich kochen.
- Chili klein schneiden, zu den Linsen geben, Zitronenschale dazu reiben und die Kräuter darüber streuen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Essig und Öl fertig stellen.