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Leinsamenbrot mit Sojamehl
⏱
15 Min
🔥
90 Min
,
160°C🍽
2 Laiber
📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
200 | g | Leinsamen |
300 | g | Kürbiskerne |
200 | g | Sojamehl |
100 | g | Mandelmehl |
60 | g | Flohsamenschalen |
40 | g | Leinsamen, ganz |
60 | g | Walnüsse |
4 | TL | Mohn |
2 | TL | Xanthan |
2 | TL | Salz |
4 | TL | Backpulver |
80 | g | Öl |
800 | ml | Wasser |
Zubereitung
- Leinsamen und Kürbiskerne 8 Sekunden bei Stufe 8 schroten.
- Die anderen Zutaten dazu geben und vermischen, den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen 90 Minuten bei 160°C backen.