Leber
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20 Min
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2 Personen
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Oma Tilda †
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Leber |
| 3 | Zwiebeln | |
| 4 | EL | Butter |
| Mehl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
- Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, dünsten und zur Seite stellen.
- Leber von der Haut befreien, in grobe Stücke schneiden, gut salzen und pfeffern und mit Mehl bestreuen.
- Die Leber bei mittlerer Hitze kurz braten und mit den Zwiebelringen vermischen.