Langosch
⏱
90 Min
🍽
4 Personen
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| Teig: | ||
| 350 | ml | Wasser, lauwarm |
| 1 | P. | Trockenhefe |
| 1 | Prise | Zucker |
| 500 | g | Mehl |
| 1 | TL | Salz |
| Dip: | ||
| 1 | Zehe | Knoblauch |
| 2 | Becher | Joghurt |
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
- Hefe im Wasser und einer Prise Zucker auflösen und 15 Minuten gehen lassen.
- Mehl, Salz und Hefewasser in die Brotbackmaschine geben, kneten und 1 Stunde gehen lassen.
- Den Knoblauch pressen, mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
- Kleine, dünne Fladen formen und in heißem Öl ausbacken.
- Noch warm mit der Knoblauchsauce servieren.
Bemerkung
Es wird sehr viel Teig daraus! - Man kann aus dem Rest noch ein Brot (mit Kümmel und Salz) machen.