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Knäckebrot (keto)

🔥
70-80 Min
,
150°C
🍽
1 Blech
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
40 g Leinsamen, gemahlen
20 g Flohsamenschalen
50 g (Schwarz-) Kümmel, Mohn oder Sesam
10 g Kleie
½ TL Meersalz
30 g Kokosöl
300 ml Wasser

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen und auf ein gut gebuttertes Backblech gleichmäßig streichen.
  2. Im vorgeheizten Backofen 35-40 Min bei 150°C vor-backen.
  3. Danach in gewünschte Größe zerschneiden und nochmal 35-40 Min backen.

Bemerkung

Ein Blech entspricht ca. 280 g Knäckebrot; 100 g Knäckebrot entsprechen 6 g Kohlenhydraten.