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Käsekuchen -luftig und zart-
🔥
40 Min
,
160°C📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
6 | Eier | |
150 | g | Zucker |
1 | P. | Vanille-Zucker |
½ | P. | Citroback |
1 | P. | Vanillepuddingpulver |
750 | g | Quark (40%) |
Zubereitung
- Eier trennen; das Eiklar in hohem Gefäß zu steifem Schnee schlagen.
- Das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann Aroma, Puddingpulver und Quark dazugeben.
- Den Eischnee unter die Masse heben und in eine gut eingefettete Springform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 200°C backen, dann bei 160°C ca. 30 Minuten backen.
Bemerkung
Superleckerer und fluffiger Käsekuchen!!