Käsefondue

Zubereitung

1. Käse in kleine Würfel schneiden und in der Buttermilch ziehen lassen.
2. Im Fondue-Topf unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen; Frischkäse zugeben.
3. Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, zugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
4. Fondue würzen und auf einen Rechaud stellen.