Kartoffelsalat

Zubereitung

1. Die Zwiebel in grobe Würfel schneiden und mit der Brühe in den Thermomix geben.
2. Kartoffeln schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln und in den Gareinsatz tun.
3. Den Gareinsatz einhängen und 30 Minuten bei Varoma und Rührstufe garen.
4. Die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
5. Die Salzdillgurken schräg in Räder schneiden und zur restlichen Brühen gegeben.
6. Die Brühe mit Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken.
7. Die Sauce zu den Kartoffeln geben und unterheben.