Herbstauflauf
⏱
15 Min
🔥
35 Min
,
200°C🍽
3 Personen
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Stange | Lauch |
| ½ | Knolle | Kohlrabi |
| 2 | Kartoffeln, mittel | |
| 50 | g | Schinken |
| 60 | g | Gruyère |
| 1 | Becher | Sahne |
| Salz | ||
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
- Den Lauch putzen, in grobe Räder schneiden und mit der flachen Seite in eine Auflaufform legen.
- Kohlrabi und Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und zwischen den Lauch legen.
- Schinken und Käse in Streifen schneiden und über dem Gemüse verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sahne darüber geben und im Ofen etwa 35 Minuten bei 180°C überbacken.
Bemerkung
Es passt auch anderes Gemüse dazu, z.B. Brokkoli und Rüben.
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