Bild von Hackfleisch Mongolische Art

Hackfleisch Mongolische Art

20 Min
🍽
3 Personen
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
400 g Hackfleisch
2 Schoten Paprika, rot/gelb
2 Schoten Chili
3 Stangen Frühlingszwiebel
1 Zehe Knoblauch
7 EL Sojasauce
5 EL Wasser
Pfeffer
Koriander
Petersilie
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser

Zubereitung

  1. Den Reis in der doppelten Menge Wasser kochen. Währenddessen Hackfleisch in der Pfanne braten.
  2. Die Paprika und Chili entkernen, in Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben und kurz anbraten.
  3. Frühlingszwiebeln putzen, in Scheiben schneiden und zugeben. Knoblauch schälen und hinein pressen.
  4. Aus Sojasauce, Wasser, Pfeffer, Koriander und Petersilie eine Sauce mischen und zugeben.
  5. Das Hackfleisch auf den Reis geben und servieren.