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Grillgemüse

⏱
20 Min
🔥
40 Min
,
180°C
🍽
2 Personen
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
6 Kartoffeln
1 Aubergine
1 Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
200 g Pilze
etwas Brühe (Pulver)
etwas Paprikapulver
4 EL Olivenöl
1 Zweig Rosmarin
12 Salbeiblätter
200 g Schafskäse
4-6 Stücke Getrocknete Tomaten
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden und auf ein Backblech verteilen.
  2. Das Paprika- und Brühenpulver darauf streuen, das Öl darauf gießen und vermischen.
  3. Backofen auf 180°C stellen und das Gemüse für 20 Minuten backen.
  4. Dann Kräuter, Schafskäse und getrocknete Tomaten darauf verteilen und für weitere 20 Minuten backen.
  5. Die Portionen verteilen, salzen und pfeffern und noch warm servieren.