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Grießklößchen

🔥
10-15 Min
🍽
6 Personen
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
150 g Milch
40 g Butter
½ TL Salz
2 Prisen Muskat
80 g Grieß
1 Ei
Petersilie
Pfeffer

Zubereitung

  1. Milch, Butter, Salz und Muskat 3 Minuten bei Stufe 1 auf 90°C erhitzen.
  2. Grieß dazugeben erst 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
  3. 2 ½ Minuten auf Stufe 3 bei 100°C garen und dann erkalten lassen.
  4. Ei und Petersilie 10 Sekunden bei Stufe 3 unterrühren.
  5. Klößchen formen und in siedender Brühe 10-15 Minuten ziehen lassen.