Grießklößchen
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10-15 Min
🍽
6 Personen
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 150 | g | Milch |
| 40 | g | Butter |
| ½ | TL | Salz |
| 2 | Prisen | Muskat |
| 80 | g | Grieß |
| 1 | Ei | |
| Petersilie | ||
| Pfeffer |
Zubereitung
- Milch, Butter, Salz und Muskat 3 Minuten bei Stufe 1 auf 90°C erhitzen.
- Grieß dazugeben erst 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
- 2 ½ Minuten auf Stufe 3 bei 100°C garen und dann erkalten lassen.
- Ei und Petersilie 10 Sekunden bei Stufe 3 unterrühren.
- Klößchen formen und in siedender Brühe 10-15 Minuten ziehen lassen.