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Granatiermasch

20 Min
🍽
4 Personen
📖
Oma Tilda

Zutaten

1 Zwiebel
1 TL Paprikapulver
500 ml Brühe
6 Kartoffeln
1 Lorbeerblatt
150 g Nudeln
4 Scheiben Brot (alt)
Salz

Zubereitung

  1. Die Zwiebel andünsten, das darin Paprikapulver kurz anrösten und mit der Brühe ablöschen.
  2. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, in die Brühe geben und mit dem Lorbeerblatt weich kochen.
  3. Inzwischen die Nudeln kochen, abgießen aber etwas Kochwasser aufheben.
  4. Die Kartoffeln zerstampfen, aber nicht zu Mus. Es können noch Stückchen da bleiben.
  5. Die Nudeln dazu geben und wenn es zu trocken ist noch etwas Kochwasser dazu tun.
  6. Das Brot in Öl anrösten, salzen und auf das Essen legen.

Bemerkung

Gut um Brotreste zu verwerten.