Gefüllte Paprika (vegetarisch)
⏱
20 Min
🔥
45 Min
,
200°C🍽
4 Personen
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 6 | Paprika, rot | |
| 200 | g | Schafskäse |
| 500 | g | Passierte Tomaten |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | Ei | |
| Olivenöl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Petersilie |
Zubereitung
- Die Deckel der Paprika entfernen und die Samen entfernen.
- Den Knoblauch und die Zwiebel klein schneiden und andünsten.
- Schafskäse würfeln, mit Zwiebel, Knoblauch und Ei vermischen und würzen.
- Paprikaschoten damit füllen und den Deckel leicht darauf drücken.
- Die Paprika mit den Tomaten in eine Kasserolle legen und ca. 45 Minuten bei 200°C im Ofen backen.