Gefüllte Paprika (vegetarisch)

Zubereitung

1. Die Deckel der Paprika entfernen und die Samen entfernen.
2. Den Knoblauch und die Zwiebel klein schneiden und andünsten.
3. Schafskäse würfeln, mit Zwiebel, Knoblauch und Ei vermischen und würzen.
4. Paprikaschoten damit füllen und den Deckel leicht darauf drücken.
5. Die Paprika mit den Tomaten in eine Kasserolle legen und ca. 45 Minuten bei 200°C im Ofen backen.