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Fleischkäsesalat

⏱
15 Min
🍽
2 Personen
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
2 Scheiben Fleischkäse
1 Rübe Chicorée
½ Schote Paprika, rot
1 Tomate
1 EL Ketchup
2 EL Petersilie
2 EL Essig
2 EL Öl
1 handvoll Salbei
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Fleischkäse in 1 cm-große Würfel schneiden und unter Wenden anbraten, sodass sie leicht gebräunt sind.
  2. Währenddessen Paprika, Chicorée und Tomate in Streifen bzw. Schnitze schneiden und vermischen.
  3. Ketchup, Petersilie und Essig dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Öl mischen.
  4. Den Fleischkäse zu dem Rest geben und in der noch heißen Pfanne den Salbei anrösten.
  5. Salat portionieren, mit dem Salbei garnieren und servieren, solange der Fleischkäse noch warm ist.