Fenchel-Kartoffel-Auflauf
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20 Min
🍽
2 Personen
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Fenchel | |
| 3 | Kartoffeln, groß | |
| 1 | B. | Sahne |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Msp. | Thymian |
| Salz | ||
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, längs vierteln, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Währenddessen den Fenchel putzen, in Streifen schneiden und mit den Kartoffeln anbraten.
- Sobald der Fenchel bräunt mit der Sahne ablöschen und kurz eindicken lassen.
- Mit Thymian, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.