Felsenbirnenlikör

Zubereitung

1. Felsenbirnen und Johannisbeeren waschen, abtrocknen und einige Felsenbirnen einfrieren.
2. Die Früchte leicht eindrücken, Vanilleschote einritzen und alles in eine 1 l-Flasche füllen.
3. Mit dem Wodka auffüllen und 6 bis 8 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
4. Den Likör durch einen Kaffeefilter abseihen und mit den gefrorenen Felsenbirnen in eine saubere Flasche füllen. Weiterhin an einem dunklen Platz aufbewahren.