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Elisenlebkuchen

⏱
15 Min
🔥
25 Min
,
175°C
🍽
20 Stück
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
3 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz
½ TL Nelken, gemahlen
1 TL Zimt, gemahlen
2 Tr. Bittermandelöl
125 g Mandeln, gemahlen
125 g Mandeln, gehackt
125 g Zitronat
125 g Orangeat
Oblaten

Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Salz schaumig rühren; die restlichen Zutaten dazu geben und gut vermengen.
  2. Teig fingerdick auf Oblaten streichen und bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen.

Bemerkung

Wunderbares Rezept

Keto-Version: ohne Zitronat und Orangeat und nur 2 Eier nehmen! Weniger Zucker nehmen. -> nicht zu lange backen!!!