![Bild von Eingelegte Paprika](https://cooky-booky.de/recipe/eingelegte-paprika/EingelegtePaprika_0_hu86f616efba1aabb60df25fec741e78a0_712962_1280x720_fill_q80_h2_lanczos_center.webp)
Eingelegte Paprika
⏱
30 Min
🔥
15 Min
📖
Etienne
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
4-6 | Paprika | |
3 | EL | Essig |
1 | Knoblauchzehe | |
2 | EL | Olivenöl |
6 | Blätter | Basilikum |
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung
- Paprika waschen, abtrocknen und im Grill auf dem hohen Rost von der einen Seite 8-10 Minuten grillen.
- Wenden, und von der anderen Seite wieder 6-8 Minuten grillen.
- Die Paprika in einer geschlossenen Plastiktüte abkühlen lassen; dann Strunk und Kerne entfernen.
- In ein Gefäß Essig, Salz, Pfeffer und geschnittenem Knoblauch füllen, darin die Paprika legen.
- Etwas Öl darauf gießen, die Gefäße verschließen und kühlen.