Eingelegte Kirschen
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10 Min
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1 Glas
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Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 80 | g | Kirschen |
| 100 | ml | Kirschsaft |
| 1 | EL | Zucker |
| ½ | TL | Zimt |
| 1 | Sternanis | |
| 4 | Nelken | |
| 100 | ml | Whisky, sherryfassgereift |
Zubereitung
- Die Kirschen im Saft, Gewürzen und Zucker abkochen und kurz abkühlen lassen.
- Kirschen abtropfen lassen, in ein steriles Einmachglas füllen, mit Whisky bedecken und im Dunkeln lagern.
Bemerkung
Sehr intensiv, nächstes mal mehr Kirschen nehmen.
Passt sehr gut heiß auf Eis.