Eierlikör
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12 Min
🔥
8 Min
,
70°C🍽
½ l
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 6 | Eigelb | |
| 70 | g | Xucker, Pulver |
| 70 | g | Erythrit, Pulver |
| 200 | g | Sahne |
| 200 | g | Kirschwasser |
| 1 | Msp. | Bourbon-Vanille |
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten bei 70°C und Stufe 4 vermischen.
- Den Likör in hübsche Flaschen umfüllen und kühl aufbewahren.
Bemerkung
Ergibt etwas mehr als ½ Liter.
Falls der Likör zu flüssig ist, kann man ihn mit etwas (Hafer-) Milch verdünnen.