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Eierlikör

⏱
12 Min
🔥
8 Min
,
70°C
🍽
½ l
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
6 Eigelb
70 g Xucker, Pulver
70 g Erythrit, Pulver
200 g Sahne
200 g Kirschwasser
1 Msp. Bourbon-Vanille

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten bei 70°C und Stufe 4 vermischen.
  2. Den Likör in hübsche Flaschen umfüllen und kühl aufbewahren.

Bemerkung

Ergibt etwas mehr als ½ Liter.

Falls der Likör zu flüssig ist, kann man ihn mit etwas (Hafer-) Milch verdünnen.