Drunken Crumble
⏱
10 Min
🔥
35 Min
,
200°C🍽
6 Portionen
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| Füllung: | ||
| 600 | g | Rhabarber / Äpfel |
| 120 | ml | Whisky |
| 100 | g | Zucker, braun |
| 1 | Msp. | Nelke |
| ½ | TL | Zimt |
| Orangen- & Zitronenschale, gerieben | ||
| Streusel: | ||
| 180 | g | Mehl |
| 90 | g | Butter |
| 90 | g | Zucker |
| 1 | Msp. | Kardamom |
| ½ | TL | Zimt |
| Orangen- & Zitronenschale, gerieben |
Zubereitung
- Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und mit den anderen Füllungs-Zutaten in eine Auflaufform geben.
- Die Zutaten für die Streusel vermischen, bis Krümel entstehen und über die Füllung streuen.
- Etwa 35 Minuten bei 200°C backen, bis die Streusel bräunen.