China-Geschnetzeltes
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20 Min
🔥
15 Min
🍽
4 Personen
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Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 2-3 | Gemüsepaprika | |
| 1-2 | Rüble | |
| 1 | Kohlrabi | |
| 3-4 | Hähnchenbrustfilet | |
| 200 | g | Grüne Bohnen |
| Distelöl | ||
| Sesamöl | ||
| Sojasauce | ||
| etwas | Wasser | |
| 1 | TL | Curry-Pulver |
| 1 | Msp. | Ingwer-Pulver |
| ½ | TL | Sambal Olek |
Zubereitung
- Öl in der Pfanne erhitzen, geschnetzeltes Gemüse dazu geben und bei Stufe 2 schmoren lassen.
- Immer wieder umrühren. Wenn das Gemüse etwas weich wird, ein bisschen Wasser dazu geben.
- Fleisch in Würfel schneiden und mit Soja-Sauce beträufeln und ein paar Minuten stehen lassen.
- Dann zum Gemüse geben und mitbraten; mit Soja-Sauce und den Gewürzen abschmecken.
Bemerkung
Basmati-Reis schmeckt sehr gut dazu.