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China-Geschnetzeltes

⏱
20 Min
🔥
15 Min
🍽
4 Personen
📖
Lili

Zutaten

Menge Einheit Zutat
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2-3 Gemüsepaprika
1-2 Rüble
1 Kohlrabi
3-4 Hähnchenbrustfilet
200 g Grüne Bohnen
Distelöl
Sesamöl
Sojasauce
etwas Wasser
1 TL Curry-Pulver
1 Msp. Ingwer-Pulver
½ TL Sambal Olek

Zubereitung

  1. Öl in der Pfanne erhitzen, geschnetzeltes Gemüse dazu geben und bei Stufe 2 schmoren lassen.
  2. Immer wieder umrühren. Wenn das Gemüse etwas weich wird, ein bisschen Wasser dazu geben.
  3. Fleisch in Würfel schneiden und mit Soja-Sauce beträufeln und ein paar Minuten stehen lassen.
  4. Dann zum Gemüse geben und mitbraten; mit Soja-Sauce und den Gewürzen abschmecken.

Bemerkung

Basmati-Reis schmeckt sehr gut dazu.